Bento









08 février 2011

Bento Chick Taouk

Toujours pas mon bento du jour, je ne sais pas trop comment je vais faire pour rattraper mon retard de publication bento, peut être en publiant aussi le week-end. A gauche encore de la salade Fattouch, la recette ici, pour le dessert Fraise et Kiwi. A droite du poulet Chick Taouk suivant la recette de Loesha Ici, j'ai juste rajouter un peu de persil, c'est très bon. Je mange beaucoup de blanc de poulet je suis donc ravie d'avoir une nouvelle recette pour l'accomoder. Champignon de Paris et Poivron rouge à la poêle avec un... [Lire la suite]
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07 février 2011

Bento en retard

Ce n'est pas mon bento du jour, mais l'un de la semaine dernière que je n'ai pas eu le temps de publier. Une photo prise au flash la veille, j'en avais pris le matin à la lumière du presque jour mais je ne devais pas être encore bien réveillée car elles étaient toutes floues. Je ne suis pas encore au point de ce côté là. Dans ce bento boulot, il y avait une salade de fenouil bulbe sur de la mâche avec de l'orange et de la sanguine un peu de radis. Du riz parfumé et des boulettes de boeuf façon Yakitori caramélisé au Soja. Une... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Bento Carte postale du Liban

Voici mon bento du Liban, le miraculé lol, car après avoir failli ne jamais exister vous avez failli ne jamais le voir. La cuisine Libanaise je connais un peu pour avoir dégusté de très bons Mezzés dans un restaurant Libanais, et quand on regarde bien il y a des ressemblance avec le Magrehb, la Gréce bref c'est une cuisine du Soleil avec les lègumes que j'aime le plus. Seulement l'aubergine est restée dans le frigo je n'ai vraiment pas eu le temps de la cuisiner je m'y suis prise trop tard. Voyons ça d'un peu plus... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

SOS J'ai perdu mon bento...

SOS j'ai perdu les photos de mon bento du Liban, je suis juste super degoutée d'autant plus que c'est une escale comme j'aime, remplie de soleil, d'autant plus qu'à 14 h j'avais juste le paquet de boulgour devant mon nez et pleins de choses à faire pour rattraper le temps. Certes j'avais fais une mise en scène à l'arrache à 16 h 55, mais le pire c'est que j'ai vérifié les photos juste après la prise sans toucher au bento au cas où, chose que je fais toujours pour le tour du monde car ça me tiens à coeur. Rien dans l'appareil... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Bento nouveau petit boulot

Cette semaine j'ai été très occupée ce qui explique mon silence. Un nouveau petit boulot est arrivé, coup de tel le lundi à 16 h pour une mission interim le mardi 9 h (ça c'est le beurre) boulot à exactement 2,1 km de chez moi (ça c'est l'argent du beurre) il me manque plus que le crémier mais il peut rester où il est celui-là  j'ai juste besoin d'un boulot  pas besoin d'être encombrée. Lundi, autre coup de fil cette fois-ci en réponse à une candidature pour un CDI rendez-vous pris le mercredi soir pour un entretien... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Bento La Lôt

J'ai découvert les feuilles la lôt en novembre de cette année, oui je m'en souviens très bien car c'était le lendemain de mon anniversaire mes gentils voisins Christine et Dédé m'ont invité dans un resto asiatique où ils sont des habitués, d'ailleurs le patron Tsang (pas sûre de l'ortho) est très gentil, entre deux plats il venait nous faire des tours de magie totalement bluffant. Le boeuf la Lôt est le plat préféré de Christine, perso je n'avais pas choisi ce plat, et j'aurais dû. Quelle ne fut pas ma surprise lorsqu'en allant... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Tour du Monde en Bento Rappel

N'oubliez pas... Lundi 31 janvier Le Liban Lundi 28 février L'Allemagne Pour voir les 19 escales déja effectuées
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21 janvier 2011

Bento du vendredi

Je me suis retrouvée avec une petite tranche de saumon fumé toute seule perdue dans le frigo, plutôt que de la bouloter debout dans la cuisine sur un coin de plan de travail elle est venue agrémenter des lentilles vertes que j'avais fait cuire au rice-cooker hier soir.   Dans cette salade il y a donc des Lentilles vertes bien sûr, du Saumon fumé coupé en lamelles, de l'Oignon rouge hâché grossièrement, de la Coriandre fraîche, de l'Orange. Vous pouvez l'agrémenter avec des oeufs durs, il me restait des oeufs de... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Bento Magret de Canard

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le canard et particulièrement le magret cuit rosé. Pour réussir la cuisson rosé rien de plus facile. Dans un premier temps il faut enlever la petite membrane blanche côté viande dans le cas où il y en a une bien sûr, puis faire chauffer à blanc une pôele pendant ce temps quadriller à l'aide d'un couteau la peau du canard sans entailler jusqu'à la chair. Déposer côté peau votre magret dans la poêle bien chaude sans aucun rajout de graisse. La graisse de la peau va fondre + ou moins celon son... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

Bento Clémentine Corse

A l'occasion de mon bento du jour je vais vous parler un peu de ma clémentine préférée car pour moi c'est la meilleure : la Clémentine Corse. La Clémentine de Corse est facilement reconnaissable avec ses longues feuilles effilées vert clair qui nous donnent une indication précise sur sa fraîcheur. Je n'achète jamais de Clémentine Corse s'il n'y a pas dans le lot des feuilles encore accrochées. Autre critère pour bien la choisir, ne pas se fier à sa couleur. En début de saison, elle brille d'un bel orangé, agrémenté d'un... [Lire la suite]
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