Bento









02 septembre 2011

Bento découverte

Dans ce bento des découvertes venues tout droit de Chine. Mais d'abord vous remarquerez les zolis boutons que j'ai cousu sur l'elastique de la Bentobako de Fossettes. Poulet mariné avec du Mirin au Basilic Thaï et Poivre vert frais avec un peu d'Oignon rouge, fleurs de Brocolis acompagné d'un Riz Jasmin. Kiwi jaune et Framboise, puis ???????? non non ce n'est pas une saucisse périmée depuis 2 ans lol, encore que peut-être qu'elle aurait été meilleure que cette chose. Comme la "chose" a été ramené par un français qui y... [Lire la suite]
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31 août 2011

Bento Framboises - Magret de Canard fumé

Dans ce bento une salade que j'aime beaucoup, malheureusement je m'en fais pas aussi souvent que je le voudrais à cause du prix du magret de canard fumé. Quand je m'offre un produit un peu cher comme ça ou encore plus cher je dois compenser sur d'autres repas, ce qui me permet de me faire des petits plaisirs gastronomiques. C'est tout simple : Magret de Canard fumé, cœur de Salade, Framboise, Tomate cerise de ma terrasse, un peu de Concombre Noa, un filet d'Huile d'Olive, Sel, Poivre du moulin, quelques gouttes de Vinaigre de... [Lire la suite]
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31 août 2011

De la Plomberie à la "Pharmacie" il n'y a qu'un pas

Zou je commence mon rattrapage papotage bloguesque par vous dire où j'en suis côté boulot, rien que de vous dire boulot et pas chômage j'en suis toute émue. Vous qui m'avait un peu suivie vous savez combien je galère depuis mon licenciement économique le 9 avril 2008 (j'oublierais jamais cette date); Puis j'ai décroché un mini CDD d'une semaine chez le plombier puis l'Apremas. et j'ai enchaîné avec une mission qui ne me convenait pas du tout et malgré que cette mission débouchait sur un CDI j'en suis partie au bout de... [Lire la suite]
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29 août 2011

Bento Carte Postale du Portugal

Ce mois-ci notre Tour du Monde en Bento nous transporte au Portugal. Perso c'est hier dimanche que j'ai sué dans ma cuisine(31°)  flâné de Lisbonne aux Açores. Le Portugal m'évoque de suite bien sûr la Morue, mais aussi Cristano Ronaldo ,  Fan de foot je ne pouvais pas passer à côté le Madère que j'utilise dans l'une de mes sauces fétiches pour la fondue bourguignone une béchamel aux champignons de paris, le Porto qui me rapelle une copine et nos fins de soirées au porto-flip lol, mais par dessus tout le Portugal... [Lire la suite]
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07 août 2011

Curry de Poulet de l'Inde du Sud

2 mois après ma carte postale du Sri-Lanka il était temps que je vous donne cette recette, d'autant plus qu'elle est vraiment top. Je vous conseille vivement (comme pour la plupart des recettes du monde) de réunir le maximum des ingrédients cités pour avoir un goût le plus authentique possible. Pour 4 à 6 personnes il vous faut : Morceaux de Poulet sans os ni peau (blanc de poulet pour moi) 2 c/C de graine de Moutarde 1/4 de c/C de graines de Fénugrec (épicerie asiatique ou d'Afrique du Nord) 16 feuilles de Cari ciselées... [Lire la suite]
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07 août 2011

Gâteau de Quinoa

Voici une recette trouvé sur le net, une recette qui avait déjà été trouvé  ICI .     Pour ma version il vous faut : Du Quinoa Crème fraîche Oeufs Sel, Poivre Courgette Petits Oignons verts Gruyère Faire chauffer le four à 200° (th 8). Cuire le quinoa comme à votre habitude, perso c'est dans mon rice-cooker. Couper la courgette façon macédoine, hacher l'oignon. Dans un saladier mélanger oeuf, crème fraîche, et les légumes. Verser dans des petits moules et parsemer du gruyère par dessus, moi j'adore... [Lire la suite]
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05 août 2011

Bento drôle de bêbête

Venue tout droit d'une prairie enchantée voici une drôle de bêbête qui a été dévoré sans aucun scrupule, oh ! la méchante .   Sur un lit de coeur de Feuille de chêne, la bébête est en Riz à Sushi (vinaigré, sucré, salé) et en fromage Edam et Gouda. Gombo, tranche d'Orange, Tomates cerises et Calamondin de ma terrasse sur du Saumon frais mariné à l'Orange, Aneth, petit Oignon vert, sauce Soja au Yuzu, vinaigre de riz. J'adore le saumon de cette façon. Salade de fruits frais : Kiwi jaune, Brugnon, quelques Groseilles... [Lire la suite]
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04 août 2011

Bento kdos

Mon bento d'aujourd'hui est joli grâce aux superbes pics que m'a offert Diana, et comme le kdo d'une aminaute peut en cacher un autre c'est tout naturellement que les baguettes rigolotes offerte il y a déjà quelques mois par Nol de nol m'ont servi à la dégustation.   Je pensais faire des roulés avec de l'omelette très fine et reproduire les spirales qui ornent certains pics mais pas de bol je n'ai plus d'œuf alors tant pis pour les spirales. Sur une salade Feuille de Chêne des vermicelles de Riz, des roulés de Surimi Haricot... [Lire la suite]
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03 août 2011

Joyeux Anniversaire mon coeur d'Amour

Aujourd'hui est une journée spéciale c'est l'anniversaire de mon p'tit chou, mon p'tit loulou, nini; didou, canaille, fiquanasse, cacouillette, bibounette, canari des îles, kiki d'amour, fripouille, didi, ange, coeur d'amour, Môssieur,  p'tit nounours, mon p'tit papi, mon bébé... je crois que j'ai fait le tour de tous les surnoms dont je l'affuble quasi tous les jours (le pauvre).   Vous l'avez compris aujourd'hui c'est l'anniversaire de Monsieur Andy !       C'est le plus beau chien... [Lire la suite]
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03 août 2011

Poulet orange, sirop d'Erable et moutarde ancienne

  Il vous faut : Pomme de terre (Ratte c'est meilleur) Blanc de Poulet Moutarde à l'Ancienne Sirop d'Erable Orange Echalotte rouge ou Oignon rouge Vin blanc Ail (facultatif car c'est que j'adore) Huile d'Olive Sel, Poivre du moulin Faire chauffer le four à 180° (th 7). Faire mariner le blanc de poulet avec du sirop d'Erable, du jus d'orange pressée, un peu de sel. Plus vous laissez mariner le poulet plus il sera moëlleux. Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail, la couper en deux et frotter... [Lire la suite]
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