Bento









02 mai 2011

Bento petit air de Pâques

Aujourd'hui mon bento a pris un petit air de Pâques où la gourmandise n'est pas là où vous croyez. D'ailleurs, en le préparant j'ai eu les yeux plus grands que le ventre, je n'ai pas pu le finir. Des oeufs de Caille colorés, un peu de Mâche, mini Tomates rouge en coeur et orange en longueur, poussin rempli de Gomasio, et fiole de vinaigrette Unami Ponzu. Viande de Grisons, Carotte blanche, et enfin la ou plutôt ma gourmandise Petits pois frais simplement cuit avec un peu de fines tranches de lard fumé. Dommage, après la... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Bento Salade assaisonnement Umami Ponzu

Après une escale au Quebec riche en sucre un retour aux légumes s'imposait. Cette bentobako est vraiment idéale pour les salades mais comme j'ai tendance à la remplir lorsque je pose la partie supérieure ça tasse tout et bien souvent en ouvrant je retrouve des "bouts" collés dessous la partie supérieure ce qui ne me dérange pas plus que ça. Heuuuu je ne saisp pas si je suis très claire là lol. Il m'arrive aussi d'utiliser cette bentobako sans l'étage supérieur, c'était le cas aujourd'hui. Dans cette délicieuse salade il y a : Une... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Carte postale du Quebec

Après un week-end grosssssse farniente, j'ai passé une partie de mon lundi dans la cabane à sucre, inutile de vous dire combien j'avais le bec sucré. Pour notre Tour du Monde en bento nous voici donc au Canada, et plus précisément au Quebec en ce qui me concerne. Non, non ce n'est pas pareil, dites à un Quebecois qu'il est Canadien et vous allez comprendre, en tout cas avec les quebecois que j'ai rencontré (et ils sont nombeux) j'ai vite compris. Les Canadiens ne sont pas francophones mais surtout ils n'ont pas la même culture que nos... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Bento du vendredi

Et voici l'exemple type d'un bento pas beau, une photo moche pour un très bon bento. Sur un lit de Battavia verte, du Riz vinaigré, du Concombre Noa, des Haricots verts frais, des Tomates cerises, du Saumon frais préalablement mariné avec de la Coriandre et un peu de Nuoc mam, quelques rondelles de Carotte blanche le tout parsemé de Coriandre ciselée et de graines de Sésame au Wasabi. Bon week-end :)
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21 avril 2011

Bento Poulet La Lôt

Après le Boeuf La Lôt, j'ai essayé avec du Poulet que j'ai au préalable fais mariner avec un peu de Mirin et quelques feuilles de Coriandre. C'était tout aussi bon qu'avec le Boeuf, peut-être même meilleur car plus moëlleux. Pour l'accompagner, un peu de Riz parfumé coloré en orange (au fond), quelques mini carottes orange, fleur en Carottes jaunes, écrasée de Vitelottes, rondelles de Gombo. Et hop c'est reparti pour une après-midi rempli de fuites d'eau, de trous dans les tuyaux, d'éviers bouchés et autres blèmes de plomberie tous... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Bento Rouleau de Printemps

Aujourd'hui, du simple, du frais, du bon avec un petit Rouleau de Printemps au Poulet et Crevette avec du Concombre, et de la Menthe production Trotine lol. Il va de soi que pour transporter ce bento certains éléments sont passés dans la partie supérieure de la bentobako. A ce propos, après avoir fait pendant presque plus d'1 an des bento que j'ai pratiquement tous mangé chez moi, donc sans transport, j'ai eu un peu plus de mal à présenter mes bento pour qu'ils ferment tout en gardant un certain esthétisme à mon goût. Je dois... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Coffret O'Bento

Je l'ai reçu aujourd'hui dans son très joli coffret, au passage merci Amazon pour l'essai gratuit pendant 1 mois de la livraison express, c'est UPS qui est venu me livrer sur mon lieu de travail. C'est qui Jessy Masse ? eh bien c'est Fossette bien sûr, comment ça vous ne la connaissez pas ? et bien c'est un tord lol, zou vous n'avez plus qu'à filer sur son blog Ici hééélà pas tout de suite laissez moi le temps de vous montrer quand même. J'adore les couleurs, le motif très design et chic, je m'attendais à une couleur mauve ou... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Bento roulé de Poulet aux Herbes

J'aime bien commencer la semaine avec un bento bien gourmand et en général mes bento du lundi sont plus soignés que ceux de fin de semaine, surtout celui du vendredi qui est bien souvent préparé "à l'arrache". Pour ce bento du lundi, je l'ai préparé en deux temps, le côté bleu le dimanche, le côté rose lundi matin en prenant mon café. Oui, à peine j'ai mis un pied par terre je suis opérationnelle (ce qui avait le don d'énerver mon ex pour qui il fallait bien 30 mn), moi le reveil sonne à 7 h 00 à 7 h 02 je peux être entrain de faire... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Tour du Monde en Bento Rappel

Les prochaines escales sont : Canada - Quebec    26 avril     Sri-Lanka   30 mai   Et pour répondre à une "réclamation" je viens de mettre à jour la page récap du Tour du monde en Bento, il est vrai qu'elle ne l'était pas depuis la carte postale d'Allemagne par manque de temps. Ceux et celles qui me suivent savent que depuis quelques temps j'ai un peu de mal à assurer ma nouvelle vie professionnelle et ma vie sur le net en gardant un minimum pour ma vie tout court. Ceci dis et pour répondre à... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Bento Poulet sauce haricot noir et ail

Un des avantages a être seule quasiment toute la journée au boulot c'est de pouvoir mettre de l'ail, de la ciboulette dans son bento du midi en étant sûre de ne déranger personne, alors j'en profite. Il y a dans ce bento... Une belle Tomate jaune, quelques feuilles de Battavia rouge, des rondelles de gros Radis jaune, un petit bouquet de Mâche, Carotte jaune, un délicieux Kumquat local, et une petite Pensée de ma terrasse. Pour le chaud : du Riz parfumé, du Gombo (plus là pour décorer je l'avoue) feuille de Coriandre qui est... [Lire la suite]
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