Les chinois ont une vénération particulière pour le canard, qu'ils considèrent comme un sympbole de plénitude et de fidélité. Canard laqué ou Canard Pékinois Région : Pékin Version imprimable Afin de ne pas choquer ce n'est qu'à la fin de cet article...

Notre tour du monde continu, aujourd'hui nous nous retrouvons en Chine. D'aussi loin que je m'en souvienne ce pays m'a toujours attirée. La Chine pour moi c'est principalement sa cuisine, chaque semaine depuis des années, quand ce n'est pas plusieurs...