chine - Trucs et Bidules de Trotine

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2 septembre 2011

Bento découverte

Dans ce bento des découvertes venues tout droit de Chine. Mais d'abord vous remarquerez les zolis boutons que j'ai cousu sur l'elastique de la Bentobako de Fossettes. Poulet mariné avec du Mirin au Basilic Thaï et Poivre vert frais avec un peu d'Oignon...

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Tags: Bento, Chine, Poulet, Litchi, Poivre vert

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21 février 2011

Raviolis Chinois frits

Mes premiers raviolis frits ressemblaient à ça autrement dis à pas grand chose, à l'époque j'avais mis une pâte en dessous et une dessus, de ce fait ils étaient bien remplis contrairement aux raviolis frits que l'on retrouve au resto "chinois". On dis...

Posté par Trotinecmoua à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chine, Wonton, Recette, produits, Raviolis

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21 février 2011

Bento Wontons Raviolis Chinois frits

Un bento de restes d'un week-end gourmand en chinoiseries sauf pour la salade qui n'a rien de chinoise. En redimensionnant mes photos je me suis aperçue que le brocolis paraît cru, mais pas du tout il est al dente comme à mon habitude. Salade de Sucrine,...

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Tags: Bento, Chine, Wonton, produits, Raviolis

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19 juin 2010

Dernière impératrice de Chine Cixi

Voici le cadeau que m'a offert ma marraine, un bol chinois de toute beauté. Dans le fond c'est le portrait de la dernière impératrice de Chine, Cixi ou Tseu-Hi , ou Ts'eu-hi (chinois : 慈禧). Elle est née en 1835 à Pékin et décédée en 1908 à la Cité interdite,...

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Tags: Chine, Cixi impératrice, Impératrice, bol, chinoise

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3 juin 2010

Nouilles frites et Légumes sautés

Nouilles frites et Légumes sautés Région : Canton et Fujian Version imprimable Nouilles aux Oeufs Champignon parfumé (Shiitaké) coupé en tranches Champignon noir Carotte en fines lanières Poivron rouge en fines lanières Poivron vert en fines lanières...

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Tags: Chine, Légumes sautés, Wok, Nouilles, Recette

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2 juin 2010

Concombre sauté aux Epices

Concombre sauté aux Epices Région : Sichouan Version imprimable Les chinois consomment rarement les concombres crus, s'ils ne sont pas macérés dans de la saumure ou du vinaigre ils doivent être cuits. Dans cette recette le piment et l'ail font agréablement...

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Tags: Chine, concombre, Recette, concombre sauté aux epices, sichuan

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31 mai 2010

Bento carte postale de Chine

Notre tour du monde continu, aujourd'hui nous nous retrouvons en Chine. D'aussi loin que je m'en souvienne ce pays m'a toujours attirée. La Chine pour moi c'est principalement sa cuisine, chaque semaine depuis des années, quand ce n'est pas plusieurs...

Posté par Trotinecmoua à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, Chine, Nem, Tour du Monde, Panda, Canard laqué

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15 mai 2010

Brocolis Chinois & Coriandre

Le Brocolis Chinois Le brocoli chinois ou chou chinois ou Kai-lan ( chinois : 芥蘭 / 芥兰 ; pinyin jiè lán ) est une plante de la famille des Brassicacées ( Brassica oleracea ), utilisée comme plante potagère, originaire du Sud de la Chine dans la région...

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Tags: chou chinois, Chine, produits asiatiques, produits

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27 novembre 2009

Porc aigre-doux

Porc aigre-doux (comme promis Ici) Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de Porc maigre 1 c/S de Vin de riz Shaoxing ou de xérès sec 1 c/S de sauce Soja claire 100 g de Poivron vert (j'en avais pas) 100 g de Poivron rouge 100 g de Carottes 50 g de Ciboule...

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Tags: Chine, Porc, porc aigre-doux, Recette

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7 juin 2009

De retour de Chine

Samedi je suis allée chiner avec ma marraine qui adore ça. Adorer le mot est faible, elle est capable de faire 3 à 4 vide-greniers en 1 seule journée d'ailleurs samedi matin avant qu'on se rejoigne elle en avait déjà fait un qui était "super". Moins courageuse...

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Tags: Chine, Vide grenier

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