Bento









06 septembre 2011

Bento tranche de vie

La semaine dernière Kevin, mon filleul qui vit loinnnnnnnnnnn en Bretagne depuis presque 4 ans (nul n'est parfait........ ohohohohoho c'est une boutade hein Orangette, Alain et les autres...), bref, il m'annonce au tel qu'après avoir dégusté mes 1er maki et mes derniers très recemment il avait vu une grande amélioration du coup il a décidé de se lancer. Il avait déjà acheté un bouquin, "Sushi et compagnie" de Marabout Chef (sans mes conseils et il est très bien ce bouquin pour pas trop cher) , mais aussi un auto-cuiseur, le... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Bento rattrapage dernier épisode

Et voici le dernier rattrapage de mon retard de publication de mes bento, les bento du temps de mon boulot chez le plombier. Dans mon bento Marseille, quelques rondelles de Tomates, Févettes, Fenouil bulbe sur un lit de Salade.   Je ne sais pas pourquoi, sûrement à cause de la sardine qui a bouché le port de Marseille ou grâce à la Trilogie de Pagnol qui est chère à mon coeur (j'en connais presque toutes les répliques), bref dans ce bento Port de Marseille, je n'arrive pas y mettre de la viande alors dans le mixer j'ai... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

1, 2, 3... bento ! 3ième Clap

Ce bento je le dois en parti à Alain qui en postant un bento avec du lapin m'avait carrément donné envie de manger du lapin et plus particulièrement du lapin à la moutarde mon plat préféré étant enfant, le plat que je réclamais toujours à Mam pour mon anniv (avec son fameux roulé au chocolat). Au passage je remercie Alain qui ce soir là sans le savoir a fait remonter de bons souvenirs, même si par la même occasion il m'a donné envie d'un lapin que je n'avais pas, pfffffff :) Donc, voilà je n'avais pas de lapin dans le frigo alors... [Lire la suite]
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14 février 2011

Bento encore en retard

Allez encore un bento des 15 derniers jours, après celui-ci il m'en reste encore 2 et après j'espère vous montrer mes bento du jour. Je dis j'espère car comme j'attaque ce matin encore un nouveau boulot, avec de nouvelles personnes, nouveaux prénoms et noms à mémoriser, nouvel environnement, nouveau poste avec des nouvelles directives une nouvelle organisation...  bref beaucoup de choses à retenir d'un coup pour être le plus rapidement efficace et performante ce qui est important en interim, mais aussi et surtout à titre... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Bento Petits Poissons

Ca faisait un petit moment que je n'avais pas sorti ma bentobako Marseille, je n'en reviens toujours pas d'ailleurs de voir écris "Le port de Marseille" avec les couleurs de l'OM sur une bentobako achetée sur ebay.com chez le vendeur Citron, super sérieux et très gentil. Bref, il y a du poisson façon Japon avec des Maki au Saumon et à l'Avocat, du Surimi sur du Concombre sauce Soja Ponzu un peu de micro-vegetaux. Et du poisson façon France, avec un super mega bon petit Maquereau (Lisette) au Vin blanc... [Lire la suite]
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24 août 2010

Bento Makis

J'ai râté mes makis, ça fait 2 fois grrrrrrrrrrrr ! Cette fois-ci c'est en les roulant, ils ne sont pas assez serrés, qu'importe je ne m'en veux pas lol, c'est pas comme si c'était pour des invités. Sur un lit de Feuille de Chêne rouge, du Fenouil bulbe, Radis rose, Champignon de souche, Tomate cerises et fiole Lapin de vinaigre Balsamique. Sur 2 feuilles de Shiso, Makis au Saumon et Concombre roulé dans une feuille de Soja, Sakura Cress et Sechuan button , roulé de Surimi et Edamame, fiole Girafe de Soja. ... [Lire la suite]
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14 mai 2010

Bento du Vendredi

Ce bento du vendredi (ça c'est du titre ! c'est sûr)  limite trop copieux, se compose pour le froid de tomates cerises, pâtisson au vinaigre et variantes  (cornichon, carotte, choux fleur) puis maki au saumon et avocat, pour une fois je n'ai fait tremper mon riz que 2 h et il était très bon. Pour le chaud : graine de semoule, fleur de gouda - nori- coriandre Thaï, poivron rouge et courgette façon ratatouille, Hello kitty en radis noir. La coriandre Thaï est bien meilleure à mon goût que celle de nos jardins, elle... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Bento vol plané

Il y a quelques temps de ça j'avais congelé et décongelé des makis, et si vous vous souvenez j'avais trouvé ça inmangeable. J'ai voulu retester, j'ai donc congelé le reste de mes makis du Maki day Malheureusement je ne peux pas vous dire si celui-là était bon ou pas, par contre Monsieur Andy l'a particulièrement bien apprécié grrrrrrrr . Je prends mes photos sur la terrasse, je met mon bento, le tissus et l'appareil photo sur un plateau et clic clic clic, c'est en rentrant alors que je croyais Andy derrière moi, il était devant moi... [Lire la suite]
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31 mars 2010

Bento Maki de Printemps

Aurevoir Monsieur Hiver et si vous ne voulez pas revenir l'année prochaine c'est pas grave du tout, mais alors pas du tout du tout. Vive Mademoiselle Printemps !!! Entrée : Tomates cerises rouges et jaune, mini tomate Black Zebra (vivement la Noire de Crimée) Dessert : Tourteau Poitevin (fromage blanc) de ma Maman, moi qui ai horreur du fromage blanc, avec ce gâteau que me préparait ma Maman quand j'étais petite je me régale. Petite elle mettait de la gelée de groseilles ou de framboise dessus, hummmmmm ! Plat :... [Lire la suite]
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19 février 2010

Bento Maki feuille de riz

Certaines d'entre-vous ont sûrement remarqué qu'il y a plusieurs sortes de feuilles de Nori, des vertes, des marrons, des plus fines que d'autres, en général les plus épaisses sont très élastiques en bouche, des plus ou moins fortes en goûts. Il y a quelques temps déjà je pensais faire un billet avec en photo les différents paquets que j'ai utilisé avec mes remarques mais je n'ai pas pris de note, donc ce billet sera pour plus tard. Car figurez-vous qu'à chaque fois que je vais me réaprovisionner en feuille de Nori j'oublie... [Lire la suite]
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