Bento









03 août 2011

Poulet orange, sirop d'Erable et moutarde ancienne

  Il vous faut : Pomme de terre (Ratte c'est meilleur) Blanc de Poulet Moutarde à l'Ancienne Sirop d'Erable Orange Echalotte rouge ou Oignon rouge Vin blanc Ail (facultatif car c'est que j'adore) Huile d'Olive Sel, Poivre du moulin Faire chauffer le four à 180° (th 7). Faire mariner le blanc de poulet avec du sirop d'Erable, du jus d'orange pressée, un peu de sel. Plus vous laissez mariner le poulet plus il sera moëlleux. Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail, la couper en deux et frotter... [Lire la suite]
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01 août 2011

Bento Poulet à l'Orange

Pourquoi une bentobako fermée ? ce n'est pas pour vous démontrer que depuis le mois de mars mes bentos ferment car je les transportent tous, ou presque, c'est  juste pour vous montrer la petite décoration en bouton que j'ai cousue sur l'elastique. C'est joli non ? Et quand on ouvre la bentobako ! Tadammmmmmmm !   Un reste de blanc de Poulet à l'Orange, Moutarde ancienne et sirop d'Erable accompagné de Ratte du Touquet. Pour cette recette j'ai improvisé et je suis contente de moi car c'était vraiment très bon, le... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Bento Porc au Caramel à l'Orange

J'ai encore quelques bento en retard vu que je n'ai pas posté depuis lundi dernier. A chaque fois que je pense que c'est bon que j'ai repris mon rhytme de croisière pour publier hop patatrac, cette semaine je vais m'accrocher. Dans ce bento il y a de la Mâche, des Tomates cerises, Cebette en fleur.  Du Porc au Caramel et à l'Orange, Riz parfumé, Poivrons rouges, orange et Champignon de Paris simplement sautés avec un peu de Basilic. Le porc au caramel à l'orange c'est troooooop booooooon. Porc caramel à l'orange Faire... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Bento du vendredi

Je me suis retrouvée avec une petite tranche de saumon fumé toute seule perdue dans le frigo, plutôt que de la bouloter debout dans la cuisine sur un coin de plan de travail elle est venue agrémenter des lentilles vertes que j'avais fait cuire au rice-cooker hier soir.   Dans cette salade il y a donc des Lentilles vertes bien sûr, du Saumon fumé coupé en lamelles, de l'Oignon rouge hâché grossièrement, de la Coriandre fraîche, de l'Orange. Vous pouvez l'agrémenter avec des oeufs durs, il me restait des oeufs de... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Bento Canard à l'Orange

Aujourd'hui je me sens un peu mieux, j'ai même faim par contre j'ai encore pas trop de goût c'est pourquoi pour mon déjeuner j'ai choisi une viande "corsé" du canard, le poulet aurait été insipide, et de l'orange pour réveiller mes papilles le tout dans un bento car c'est plus motivant que dans une simple assiette. Du Riz Thaï, tranche d'Orange et Physalys, Brocolis saupoudré de poudre d'orange, sur un lit de Mâche, Aiguillettes de Canard marinées à l'Orange que j'ai mis sur des brochettes avec de l'Orange. Bon... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

Bento ensoleillé

Je me suis régalée avec ce bento ensoleillé et rempli de saveurs. Des brochettes de Blancs de Poulet grillés onctueux à souhait, le secret c'est la marinade. Il suffit de couper le blanc de poulet en cubes dans un bol, ajouter du Citron vert ou jaune ou du vinaigre de riz, des épices ou pas, des herbes, là j'ai mis de la coriandre, un peu de Nuoc Mam et laisser mariner pendant 30 mn. Enfiler les morceaux sur des petites brochettes en bois, faire bien chauffer un gril en fonte, et cuire vos brochettes. Le citron a déjà un peu... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Bento Salade de Lentilles à l'Orange

Vous avez passé un bon week-end ? j'espère que oui, pour ma part c'était plutôt sympa partie de foot avec Monsieur Andy qui après une belle otite est en pleine forme, ballade et baignade, repérage dans des magasins de meubles pour quand j'aurais des sous lol, un peu de cuisine d'ailleurs mon congélo est à bloc. C'est pourquoi on retrouve dans mon bento d'aujourd'hui en direct du congelo un feuilleté Poivron rouge, Féta, Serpolet et Tomate cerise vu ici , entre les petites parts des tomates cerises, brochette de fraise et kiwi. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Bento Kdos

Pourquoi ce titre "Bento Cadeau" ? c'est tout bête : la bentobako kdo de noldenol, le sac à bento super extra beau même que il n'y en a que 2 dans le monde (et toc !) kdo de Dame Maryse qui a des doigts de fèe mais je ne vous en dirais pas plus pour le moment,  oeuf  formé grâce au kdo de CValou, et enfin la "recette" des petites brochettes prise dans l'un des kdo tout récent de Cammie un livre extra "Aperos dînatoires". Il manque un kdo dans ce bento, un kdo de 2 cm (oui en Vendée une... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Bento Coccinelles

Dans la série, inspiration tissus, voici des coccinelles totalement râtées en plus de la photo d'ailleurs qui est ressortie avec une drôle de couleur sûrement dû à mon store de la terrasse qui était baissé. Par contre, c'était très bon, ce qui est bien l'essentiel. A droite : Brocolis et Haricots verts vapeurs, déco fromage de Hollande Oeufs de Caille colorés et Nori Coeur de Batavia Racine de Lotus colorée Haricots verts enroulé dans du Surimi, lui-même enroulé dans une feuille de Soja jaune A gauche :... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Un Bento, deux recettes rapides

Un peu de reste, un peu de nouveau et voilà un bento délicieux ! Salade de Lentilles vertes du Puy à la Truite fumée et Agrumes (pour le nouveau) Gratin de Pommes de terre au Jambon cru et Poivrons (pour les restes) Mandarine et Physalis J'ai acheté tout récemment des lentilles corail, j'ai trouvé une recette qui m'a plu  et ça tombait bien,  j'avais tout dans le frigo. Hop les lentilles corail dans le rice-cooker, hop les lentilles corail à la poubelle pour cause de transformation en purée. Comme j'ai... [Lire la suite]
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