Bento









09 juin 2011

Bento huile de riz

Vous connaissez l'huile de riz ? eh bien moi je ne savais même pas que ça existait jusqu'à ce qu'on m'en offre. Hahahaha on m'offre un litre d'huile un peu spéciale et je suis ravie, plus ravie qu'avec un bouquet de fleurs, il y en a qui doivent se dire que je ne suis pas normale lol. Alors elle est comment cette huile ? Elle a pratiquement aucune odeur, aucun goût, et comme elle est issue de riz complet bien sûr elle est riche en vitamine E et comme elle a un point d'ebulition très haut elle est impec pour la cuisson au wok. ... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Bento enrobage en vert

Souvent je vois dans les bento sur les blogs étrangers, des bonhommes ou des décors fait avec du riz enroulé dans une feuille de je ne sais quel chou bien vert, bien lisse. Vous voyez ce que je veux dire ? Eh bien ça me plais beaucoup mais voilà je n'aime pas les épinards, ni les blettes, ni la salade cuite (beurk) le chou chinois n'est pas vert, le chou vert n'est pas lisse, bref !  c'est quoi ces feuilles ? et les feuilles de Pak choï alors ???  et voilà le résultat. Le blème c'est que j'achete le Pak choï le plus... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Bento Wok Thaï Supions et Coquilles Saint-jacques

Quelques mini tomates,  wok Thaï de supions et coquilles saint-jacques, fromage Brebiou (celui dans la boite en bois) brochette de bonbons Haribo. Wok aux Supions et Coquilles Saint-jacques Ingrédients : Supions et Coquilles Saint-jacques Aubergines thaï Daikon en fines tranches Tête de Brocolis Pak Choï Champignon Crab Mushrooms ou à votre choix Oignon blanc et sa tige verte Basilic Thaï Galanga en poudre Graine de Sésame Poivre de Sichouan Nuoc Nam ou sel Mirin ... [Lire la suite]
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22 février 2010

Bento "on se motive"

Zou après un week-end "cool raoul" j'attaque la semaine avec de bonnes résolutions, du "boulot" à gogo, et un bon bento. Dans le grand compartiment : Brocolis vapeur - Carotte jaune crue - Concombre - Riz Thaï à la prune façon Onigiri et feuille de Shiso pourpre (ce qui me fait penser de ne pas oublier de commander les graines de Shiso pour tenter la culture) - feuille de Batavia et d'Endive pourpre- Poulet au Galanga dans une feuille de Pak-Choï vapeur et quelques graines de Sésame au Wasabi. Dans le... [Lire la suite]
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