Bento









15 octobre 2010

Bento du vendredi

Aujourd'hui je vais faire l'andouille chez Pôle emploi histoire de traverser toute la ville car l'agence en bas de chez moi c'est pas pour moi, non non moi on me demande d'aller jusqu'au port histoire aussi de tourner 30 fois avant de trouver une place pour me garer (pour le bus il me faut un kit de survie et partir 3 h avant), bref je vais pointer ! j'ai un nouveau conseiller (de rien) alors je veux voir sa tête car je ne suis pas indemnisé. Vous avez vu l'émission sur M6 dimanche soir ? je peux vous dire qu'on est encore loin de la... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Bento Banh Xèo ou presque

Lors de mon dernier shopping au supermarché asiatique j'ai acheté une préparation pour la fameuse omelette vietnamienne Banh Xéoh. Je ne sais pas pourquoi j'étais persuadée d'avoir tous les ingrédients nécessaires, j'ai donc préparé la pâte sans vérifier. En fait, il me manquait les pousses de soja frais et les crevettes étaient toujours dans le congelo, j'ai donc improvisé une omelette qui n'aura de Banh xéo que la pâte et le porc, le vrai ce sera pour une autre fois. Comme indiqué sur le paquet de farine toute prête... [Lire la suite]
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24 août 2010

Gaspacho de Tomate à ma façon

Depuis que Maman m'a offert ce superbe blender pour mon anniversaire qui est en novembre, vi vi en novembre lol, bref, depuis je blenderise à gogo, purée, hachis, smoothies, coulis... il mélange, pulse, pile la glace le tout à 6 vitesses c'est génial. Vu la chaleur qu'il fait, même la nuit, hier soir j'avais juste envie d'un gaspacho bien frais. J'adore les tomates et là j'en profite tant qu'elles sont encore bien goûteuses, car l'hiver c'est juste pas possible elles sont farineuses et ne sentent rien du tout. Gaspacho... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Bento Magret de Canard aux Framboises et Poivrons

De la couleur, de la fraîcheur, de la gourmandise, je me suis ré-ga-lée !! Salade de Magret de Canard fumé aux Poivrons marinés rouges et jaunes, Feuille de Chêne, Framboises, huile d'Olive, Balsamique blanc Micro-vegetaux Tahoon Cress (origine Himalaya - goût Forêt) Fleurs de Capucine   Onigiri aux Oeufs de Truite dans une feuille de Shiso Reste d'Avocat Micro-végétaux Sakura Cress (origine Japon - goût Radis noir) Nougat à l'Angelique tout droit venu de Vendée Fraise... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Bento du vendredi

Comment ça il fait chaud ? Té si j'étais encore près de la Canebière je dirais : fiou ! dehors en plein cagnard le soleil sur le teston ça enssuque et dans la maison c'est un vrai estouffadou, je coule l'eau ! Si non pour ceux qui ont suivi mon aventure "pied de Shrek", ce matin je me suis levée avec un pied bien dégonflé, oufffff ! Ce n'est pas encore ça mais j'ai pu enfiler une paire de chaussure et je n'ai plus mal. Par contre, derrière l'ordi j'ai du mal à ne pas m'asseoir sur ma jambe pliée, super mauvaise habitude.... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Bento du Vendredi

J'avais des aubergines, des courgettes, des tomates qui comme je dis souvent "n'avaient pas vu la mer depuis un moment". J'ai donc coupé tout ça en tranches, j'ai alterné les couches dans un plat allant au four avec du thym frais, du parmesan en copeaux, un peu d'huile d'olive et hop au four. A droite : radis rose, graines germées par mes soins, je le signale car la "tournée" d'avant a lamentablement séchée dans le germoir faute de soins concombre, poussin balsamique. A gauche : riz basmati, concombre,... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Bento "vidage" de frigo

J'attaque un grand vidage de congel mais aussi de frigo. Résultat du frigo : moutarde à la fraise hop, moutarde à la figue hop,  sauce aigre-douce hop, foie gras en bocal arff  6 jours après la dlc pas hop,  tant pis je tente ! la moutarde "hop" passe encore mais le foie gras sacrilège même si ce n'est pas du fait maison. Ni une, ni deux au menu du soir mini gratin de pommes de terre au foie gras, un délice, quelques bouts dans la gamelle de Monsieur Andy, et le reste dans le bento pour ce midi. ... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Coquilles Saint-Jacques sauce à l'Orange

Chez moi les Saint-Jacques c'est juste poêlées avec une sauce vierge au basilic, car c'est comme ça que je les apprécient le plus.  Il faut dire que j'ai été à la bonne école de ce côté là. Mais une fois n'est pas coutume, hier soir j'ai eue envie de les marier avec de l'orange et j'avais envie de crème. Comme d'hab j'ai fais au feeling donc pas de quantité précise. Une échalote dans un peu d'huile d'olive avec un peu d'orange confite coupée en tout petits morceaux, puis j'ai déglacé avec le jus d'une orange, quelques... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Bento Wok Poulet - Poivron sauce Terriyaki

Il ne se passe pas 3 jours sans wok, vous risquez d'en voir souvent les restes dans mes bento. Wok de Poulet, Poivron, Champignon de Paris, Oignon rouge, Carotte, sauce Terriyaki et Soja Graine de semoule moyenne, je n'aime pas la fine Endive au Roquefort et sa fiole de Balsamique
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21 octobre 2009

65ième Bento

Pour ce 65ième bento, juste des restes de : Quinoa, eh oui à force d'en voir un peu partout j'ai voulu goûter, mais pour une 1ere j'ai préféré prendre du quinoa juste à réchauffer. Je ne peux pas dire que j'aime ni que j'aime pas, je trouve ça un peu bizzare en bouche l'impression de croquer des  petites boules creuses. A retenter. Fleurs de Carotte et ciboulette Saumon et Thon façon Yakitori au Sésame Poivrons rouges et verts sautés
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