Bento









15 octobre 2011

Bento aux couleurs estivales

Parce que l'été est encore là aujourd'hui, que les manches courtes et les sandales sont toujours de sortie voici quelques bento oubliés aux couleurs estivales.   Sur un tissus trouvé par ma Marraine dans un vide-grenier, tissus qui en fait, était une sorte de peignoir. Ma salade fétiche de l'été 2011, Tomates (de ma terrasse) et Fraises, quelques rondelles de Radis rose, Gombo, Calamondin, brochette de Tomates cerises et Menthe (de ma terrasse aussi), Framboise pas de ma terrasse car le pied de framboisier planté (en... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Bento à l'Italiene

4 ans que je n'ai pas mis un pied en Italie, qu'en sortant du boulot je n'ai pas pris la direction Vintimille pour acheter mes 10 cartouches de cigarettes, 4 ans que je n'ai pas fait du shopping à San Remo avec ses boutiques, et surtout celles de chaussures à tomber le cul par terre. Ahhhhhhhh les chaussures italiennes même les semelles sont belles. Encore que à Vintimille il y a une boutique de chaussures trop belles pratiquement en face du marché couvert des lègumes. Certes ces villes sont proches de la frontière mais le charme... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Pluie de bento

C'est parti pour la "pluie" de bento car il est grand temps que je les publient, oui parce que, en plein hiver un bento avec des produits d'été ça va complètement me démo-ra-liser pour ne pas dire m'achever ! Je commence déjà à ronchonner des jours qui racourcissent, à me creuser la tête pour échapper aux photos moches sous les coups du flash d'ailleurs pour cette question je crois avoir la réponse soit il fait jour à 7 h 55 (je me souviens plus) soit j'irais dehors avec appareil photo, tissus, bento... au risque de passer... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Bento Poulet aplati roulé

Le titre à la noix, lol   Un petit bento de la semaine dernière qui était bien bon côté chaud, pour le côté froid rien d'exceptionnel.   Côté froid : Du Concombre, quelques Tomates cerises jaunes, gros Radis rouge, Courgette juste poêlées et coupées un peu trop fines.   Côté chaud : Un truc tout simple mais que je n'avais jamais fait, allez savoir pourquoi ! Du blanc de Poulet que j'ai coupé dans l'épaisseur puis tant bien que mal aplati avec mon tit rouleau à pâtisserie de 15 cm (et on rigole pas hein... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Bento 1er jour de boulot

Ce soir je publie le bento que j'ai dégusté le 1er jour de mon nouveau boulot. Ce bento je le voulais gai car je l'étais (bizzarement pas angoissée sur la route), bien complet pour me requinquer après une matinée qui allait être remplie d'informations (et tant pis si je ne mange pas tout), je le voulais aussi avec un air floral pour être en accord avec l'entreprise que j'allais intégrer leader en Phytothérapie. Je confirme je n'ai pas tout mangé lol mais quand j'ai ouvert ma bentobako, j'ai fait "oufff ça fait du bien" car... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Bento découverte

Dans ce bento des découvertes venues tout droit de Chine. Mais d'abord vous remarquerez les zolis boutons que j'ai cousu sur l'elastique de la Bentobako de Fossettes. Poulet mariné avec du Mirin au Basilic Thaï et Poivre vert frais avec un peu d'Oignon rouge, fleurs de Brocolis acompagné d'un Riz Jasmin. Kiwi jaune et Framboise, puis ???????? non non ce n'est pas une saucisse périmée depuis 2 ans lol, encore que peut-être qu'elle aurait été meilleure que cette chose. Comme la "chose" a été ramené par un français qui y... [Lire la suite]
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07 août 2011

Curry de Poulet de l'Inde du Sud

2 mois après ma carte postale du Sri-Lanka il était temps que je vous donne cette recette, d'autant plus qu'elle est vraiment top. Je vous conseille vivement (comme pour la plupart des recettes du monde) de réunir le maximum des ingrédients cités pour avoir un goût le plus authentique possible. Pour 4 à 6 personnes il vous faut : Morceaux de Poulet sans os ni peau (blanc de poulet pour moi) 2 c/C de graine de Moutarde 1/4 de c/C de graines de Fénugrec (épicerie asiatique ou d'Afrique du Nord) 16 feuilles de Cari ciselées... [Lire la suite]
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03 août 2011

Poulet orange, sirop d'Erable et moutarde ancienne

  Il vous faut : Pomme de terre (Ratte c'est meilleur) Blanc de Poulet Moutarde à l'Ancienne Sirop d'Erable Orange Echalotte rouge ou Oignon rouge Vin blanc Ail (facultatif car c'est que j'adore) Huile d'Olive Sel, Poivre du moulin Faire chauffer le four à 180° (th 7). Faire mariner le blanc de poulet avec du sirop d'Erable, du jus d'orange pressée, un peu de sel. Plus vous laissez mariner le poulet plus il sera moëlleux. Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail, la couper en deux et frotter... [Lire la suite]
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01 août 2011

Bento Poulet à l'Orange

Pourquoi une bentobako fermée ? ce n'est pas pour vous démontrer que depuis le mois de mars mes bentos ferment car je les transportent tous, ou presque, c'est  juste pour vous montrer la petite décoration en bouton que j'ai cousue sur l'elastique. C'est joli non ? Et quand on ouvre la bentobako ! Tadammmmmmmm !   Un reste de blanc de Poulet à l'Orange, Moutarde ancienne et sirop d'Erable accompagné de Ratte du Touquet. Pour cette recette j'ai improvisé et je suis contente de moi car c'était vraiment très bon, le... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Bento aux couleurs de la Provence

Encore un ancien bento, un bento du temps des cerises, ah pourquoi ce temps est si court ! ce qui me fait penser que je ne vous ai toujours pas donné la recette de mon clafoutis express.   En attendant voici un bento aux couleurs de la Provence. Avec Courgette, Poivron rouge, Fenouil bulbe, Basilic, Oignon rouge comme une Ratatouille, quelques Pignons de pin. Du blanc de Poulet que j'ai laissé mariner plusieurs heures dans avec du Pastis, de l'Ail violet, du Thym et Romarin puis juste saisi dans une poële bien chaude. ... [Lire la suite]
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