Bento









07 août 2011

Gâteau de Quinoa

Voici une recette trouvé sur le net, une recette qui avait déjà été trouvé  ICI .     Pour ma version il vous faut : Du Quinoa Crème fraîche Oeufs Sel, Poivre Courgette Petits Oignons verts Gruyère Faire chauffer le four à 200° (th 8). Cuire le quinoa comme à votre habitude, perso c'est dans mon rice-cooker. Couper la courgette façon macédoine, hacher l'oignon. Dans un saladier mélanger oeuf, crème fraîche, et les légumes. Verser dans des petits moules et parsemer du gruyère par dessus, moi j'adore... [Lire la suite]
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02 août 2011

Bento Saumon sauvage

Pour ce bento j'ai sorti du congélo une partie du saumon fumé que j'avais prévu pour l'escale Suède du Tour du Monde en Bento. Je dis une partie car je portionne tout avant de congeler, pour 1 personne ou pour 2 ça dépend depuis que je portionne en si petite quantité je ne gâche plus rien et c'est très pratique.   Je vous rassure je n'ai pas teinté le saumon fumé, ni bidouillé la photo avec Photoshop, en vrai ce saumon est même encore plus rouge, la congélation l'a un peu "éteint". Il s'agit d'un Saumon fumé sauvage... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Bento de la semaine dernière

(ca c'est du titre lol) Depuis lundi soir je suis en mode "menu fête des mères" et newsletter, il n'y a rien à faire ils s'y prennent toujours au dernier moment ces Chefs de cuisine pfffffffff  je devrait y être habituée depuis le temps mais non. Du coup pas de bento du jour, mais un bento de la semaine dernière que je mangerais bien là tout de suite vu que je n'ai pas encore dîné, encore que je n'ai plus trop faim.   Alors dans ce bento, il y a du Poulet, oui encore et toujours, après l'avoir fait mariner avec du... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Bento du vendredi

Le fameux bento du vendredi ! d'où vient ce titre ? Il m'est venu un vendredi ahahah j'suis blonde mais quand même hein, un vendredi où vraiment je n'avais aucune inspiration pour donner un titre à mon bento,  même un titre tiré par les cheveux comme je fais souvent,  nada, queutchi, rien de rien me venait à l'esprit. Rebelotte le vendredi suivant, et là mon neurone de blonde s'est dis : cool je vais faire un bento du vendredi tous les vendredi ! ouffff, un jour de la semaine, en plus fin de semaine (pas si blonde) où je... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Bento du vendredi

Un bento pour le déjeuner mais aussi pour le quatre heure. Un peu de Quinoa avec des Carottes pourpre, Knakis sur quelques feuilles de salade Mesclun, Tomate cerise. Et pour la douceur, Orange et fleur de Violette, Physalis, Carambole. Pour le quatre heure, 2 délicieuses mini madeleines made in Maman (merci Mam). Bon week-end !
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20 avril 2010

Bento Lapin au chou rouge

Dans ce bento, du frais, du chaud. Pour le frais de la scarole, du fenouil, petit oignon vert, tomate coeur de pigeon, câpre avec juste un filet d'huile d'olive, sel, poivre et balsamique. Pour le chaud du quinoa, dos de lapin au chou rouge et ses petits lardons, gousse d'ail. Lapin au chou rouge Chou rouge Oignon rouge Ail Lard fumé en tranches fines Whisky Fond de volaille Huile d'Olive Emincer le chou rouge, l'oignon rouge. Dans un poêlon ou ce que vous voulez d'ailleurs, faire... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Bento printemps ou presque

Vive le printemps ! Bon les petits légumes nouveaux ne sont pas encore vraiment là alors en attendant... Brocolis, Petit pois (congelé maison) Fenouil Haricot mange-tout Papillon en radis noir Cottage Cheese à l'oignon vert Fiole de Balsamique   Quinoa à l'auto-cuiseur Fleurs de Carotte et graine de Sésame au Wasabi Kiwi
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18 mars 2010

Bento Quinoa en salade

Quinoa Chou rouge Concombre Salade Rougette Petit oignon blanc Fleur de Carotte Petites Tomates allongées Orange pelée à vif Olive noire Pour l'assaisonnement : Moutarde Savora Huile d'Olive Câpres Vinaigre blanc aux Pamplemousses Un régal ! autant j'ai horreur des pâtes en salade autant le quinoa en salade j'adore, moi qui suis Miss salade ça tombe bien.
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22 janvier 2010

98ième Bento

Pour ce 98ième bento rien de bien folichon. Rollmops de marque Casino bien moins bon à mon goût que la marque Carrouf Du Quinoa simplement cuit au rice-cooker sans aucun ajout d'huile ou de beurre, c'est comme ça que je le préfère Fleurs de carotte et tige d'oignon Battavia et son lapin de vinaigrette (huile d'olive, balsamique), tomate cerise Petits cake chèvre et ciboulette pas fait maison Donc au final je me suis régalée du quinoa et de la salade.
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27 novembre 2009

Bento de remerciements

Et voici en remerciement ma nouvelle bentobako Ojyu spécialement conçu en l'honneur de nol de nol. Dans les super bentos de nol  il y a souvent du Quinoa ce qui a fini par me décider à goûter "la chose" après un 1er essai moyen d'un quinoa à réchauffer au micro-onde, je me suis décidée à en acheter du "à cuire" et franchement j'aime bien. Le blème c'est que c'est très calorique, par contre sans gluten, pauvre en lipide, riche en fer et en protéïne et il contient tous les acides aminés essentiels.... [Lire la suite]
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