Bento









26 septembre 2011

Carte postale du Cambodge

Clouée au lit pratiquement tout le week-end avec mon nouvel meilleur ami Monsieur Kleenex je n'ai pas pu aller faire un tour du côté du supermarché asiatique et je n'ai pas pris l'avion pour le Cambodge, snifffffff. Hors de question de râter cette escale du Tour du Monde en Bento, du coup aujourd'hui dès ma sortie du boulot à 17 h (oui je sais c'est le Club Med lol)  le compte à rebours était lancé car il fallait que mon bento soit dans la boîte à images à 19 h au plus tard pour éviter la photo sous flash. Pas non plus question... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Bento 1er jour de boulot

Ce soir je publie le bento que j'ai dégusté le 1er jour de mon nouveau boulot. Ce bento je le voulais gai car je l'étais (bizzarement pas angoissée sur la route), bien complet pour me requinquer après une matinée qui allait être remplie d'informations (et tant pis si je ne mange pas tout), je le voulais aussi avec un air floral pour être en accord avec l'entreprise que j'allais intégrer leader en Phytothérapie. Je confirme je n'ai pas tout mangé lol mais quand j'ai ouvert ma bentobako, j'ai fait "oufff ça fait du bien" car... [Lire la suite]
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04 septembre 2011

Tartinade de Sardine à la Portugaise

Suite à ma carte postale du Portugal , voici la  recette de la Tartinade de Sardines à la Portugaise. Je ne suis pas l'auteur de cette délicieuse recette qui m'a réconcilié avec les sardines en boîtes. Je l'ai trouvé sur le blog d'Elvira, ce blog est une mine de recettes Portugaises toutes plus alléchantes les unes des autres et en plus Elvira ne cuisine pas que Portugais, on y trouve aussi pleins d'autres belles recettes. Allez-y vous ferez une belle ballade culinaire. En plus des ingrédients d'origine, j'ai rajouté une... [Lire la suite]
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31 août 2011

Bento Framboises - Magret de Canard fumé

Dans ce bento une salade que j'aime beaucoup, malheureusement je m'en fais pas aussi souvent que je le voudrais à cause du prix du magret de canard fumé. Quand je m'offre un produit un peu cher comme ça ou encore plus cher je dois compenser sur d'autres repas, ce qui me permet de me faire des petits plaisirs gastronomiques. C'est tout simple : Magret de Canard fumé, cœur de Salade, Framboise, Tomate cerise de ma terrasse, un peu de Concombre Noa, un filet d'Huile d'Olive, Sel, Poivre du moulin, quelques gouttes de Vinaigre de... [Lire la suite]
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07 août 2011

Curry de Poulet de l'Inde du Sud

2 mois après ma carte postale du Sri-Lanka il était temps que je vous donne cette recette, d'autant plus qu'elle est vraiment top. Je vous conseille vivement (comme pour la plupart des recettes du monde) de réunir le maximum des ingrédients cités pour avoir un goût le plus authentique possible. Pour 4 à 6 personnes il vous faut : Morceaux de Poulet sans os ni peau (blanc de poulet pour moi) 2 c/C de graine de Moutarde 1/4 de c/C de graines de Fénugrec (épicerie asiatique ou d'Afrique du Nord) 16 feuilles de Cari ciselées... [Lire la suite]
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07 août 2011

Gâteau de Quinoa

Voici une recette trouvé sur le net, une recette qui avait déjà été trouvé  ICI .     Pour ma version il vous faut : Du Quinoa Crème fraîche Oeufs Sel, Poivre Courgette Petits Oignons verts Gruyère Faire chauffer le four à 200° (th 8). Cuire le quinoa comme à votre habitude, perso c'est dans mon rice-cooker. Couper la courgette façon macédoine, hacher l'oignon. Dans un saladier mélanger oeuf, crème fraîche, et les légumes. Verser dans des petits moules et parsemer du gruyère par dessus, moi j'adore... [Lire la suite]
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03 août 2011

Poulet orange, sirop d'Erable et moutarde ancienne

  Il vous faut : Pomme de terre (Ratte c'est meilleur) Blanc de Poulet Moutarde à l'Ancienne Sirop d'Erable Orange Echalotte rouge ou Oignon rouge Vin blanc Ail (facultatif car c'est que j'adore) Huile d'Olive Sel, Poivre du moulin Faire chauffer le four à 180° (th 7). Faire mariner le blanc de poulet avec du sirop d'Erable, du jus d'orange pressée, un peu de sel. Plus vous laissez mariner le poulet plus il sera moëlleux. Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail, la couper en deux et frotter... [Lire la suite]
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03 août 2011

Mini Clafoutis express aux fruits

  Il vous faut : 4 Oeufs + 1 jaune 200 g de Sucre en poudre 100 g de Farine 50 cl de Crème liquide 1 sachet de Sucre vanillé 300 g environ de Fruits de saison (Cerises, Abricots, Mirabelles, Pêches, Figues...)   Faire chauffer le four à 170° (th 6). Dans un saladier fouetter énergiquement les oeufs, le jaune, le sucre et le sucre vanillé puis incorporer la farine. Bien mélanger puis ajouter la crème liquide petit à petit. Laver les fruits, les couper, dénoyauter le cas échéant. Garnir des minis moules de... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Daurade crue façon Tahitienne

Comme je vous l'ai dis lors de ma carte postale Polynésie française du Tour du Monde en Bento bien souvent vous trouverez cette recette à base de Thon avec de la tomate et du concombre, personnellement j'avais envie de la tester avec du poisson blanc et simplement pour avoir en bouche uniquement ou presque le poisson. D'ailleurs, la réussite de cette recette, sans artifice, dépend de la qualité du poisson, si vous ne dégustez pas cette recette quelques heures après votre retour du poissonnier, et même si ça fend le cœur, il vaut mieux... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Bento Poulet aux Cerises

Aujourd'hui je vous présente mon bento d'hier, ce billet est donc programmé car là à cet instant même c'est les fesses sur un rocher et les pieds dans la Grande Bleue que je m'englouti un Pan-Bagna bien frais dans du bon pain, le presque vrai niçois mais je ne vous en dis pas plus je compte bien revenir avec une photo et les ingrédients du Pan Bagnat officiel lol, oui c'est comme pour la salade niçoise on rigole pas ! Pour ce bento, je continue mon exploration gustative des fruits avec le salé et pour le moment je n'ai eu aucune... [Lire la suite]
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