Voici donc la recette de mon tajine pour le bento carte postale du Maroc . Je suis partie d'une recette de base d'un tajine de poulet au citron confit à laquelle j'ai rajouté quelques autres ingrédients. En principe cette recette se fait avec des pilons...

Le tour du Monde de Diana et KaraChiwie m'amène aujourd'hui au Maroc. Un peu de chaleur en plein hiver ça fait du bien, même si mon thermomètre extérieur n'est pas descendu en dessous de 7° au petit matin. Le Maroc, ou plus généralement l'Afrique du nord...