Chez moi les Saint-Jacques c'est juste poêlées avec une sauce vierge au basilic, car c'est comme ça que je les apprécient le plus. Il faut dire que j'ai été à la bonne école de ce côté là. Mais une fois n'est pas coutume, hier soir j'ai eue envie de les...

Dans ce bento "fond Tropical" il y a un avocat avec un peu de sauce soja recouvert d'une salade d'algue wakamé et concombre, gingembre Beni shōga ( 紅生姜), poudre d'orange , oeufs de truite, oeufs de caille et carotte. Je n'avais jamais goûté le wakamé...

J'adore le canard à l'orange, et plus particulièrement celui de Man, il faudra que je me colle à vous donner la recette. En attendant, voici comment faire de la poudre d'orange en 2 coups de cuillères à pot ! Pour la tite quantité que vous voyez sur la...