Carte postale d'Allemagne
Nous voici de retour en Europe, en Allemagne le pays des kartoffel, des saucisses et de la bière, en tous cas c'est comme ça que je vois l'Allemagne culinairement parlant bien sûr. Pour continuer dans les clichés (vous le savez, depuis le temps qu'on se connait, je suis très cliché) l'Allemagne pour moi c'est aussi la Forêt noire (la vraie hein pas le gâteau j'ai repéré les gourmandes lol), la fête de la Bière, la chute du mur de Berlin, Harald Schumacher que j'aurais bien claqué (le mot est faible) à l'époque avec l'arbitre d'ailleurs, sans eux s'il faut on aurait 2 étoiles sur le maillot, oups je m'égare lol, en parlant de foot le FC Bayern de Munich mais là je l'avoue c'est à cause de Ribery et bien sûr Mozart, Beethoven... pour ne citer qu'eux et enfin car je dois bien le dire, je ne suis pas de cette génération mais cela me fait penser malheureusement à la guerre et au monstre qui a commis tant d'horreur.
Et puis aussi d'une façon bien plus légère, l'année où j'ai dû choisir une 2ème langue, et comme je ne voulais pas faire comme 80 % de mes copines qui avaient choisi l'Espagnol ou l'Italien (pas bêtes les nanas) j'ai choisi Allemand (j'aurais mieux fait de me casser une jambe), j'ai passé 90 % des cours soit devant la porte (une sorte de piquet lol), soit en salle d'étude (avec au préalable un passage dans le bureau de la dirlo bien sûr) parce que soit disant je distrayais trop la classe pffffff, au final à la fin de l'année je savais uniquement dire : bonjour, ouvrez votre livre et aurevoir ce qui fait qu'en 2ème année les Soeurs ont capitulé et j'ai été dispensé totalement d'une seconde langue, zut ! lol (l'année d'avant ou d'après je me souviens plus c'est du Latin qu'on m'avait dispensé, un exploit dont je suis très fière encore aujourd'hui car dans une école de religieuse fallait le faire)
Zou assez de bla bla HS, voici mon bento sous les couleurs de l'Allemagne.
En résumé des Pommes de Terre & Saucisses, du Chou, du Boeuf
Après une longue hésitation pour faire des Kneudels aux Pommes de terre, j'ai opté pour une salade de Pomme de terre.
Pour cette salade de Pomme de Terre il vous faut, des pommes de terre cuite à l'eau ou vapeur, de la saucisse de Franckfort ou de Strasbourg (c'est pas loin), de l'échalote, des cornichons aigre-doux (Malossol) et des cornichons au vinaigre, des câpres, de l'huile, du vinaigre de Cidre, un tout petit peu de mayonnaise juste pour lier.
Très rapidement en cherchant des recettes typiques Allemande je suis tombée sur une recette de Boeuf mariné au Vinaigre, le Sauerbraten, comme j'adore vraiment les deux je me suis dis cette recette est pour moi ! et je n'ai pas été déçue après 3 jours de marinade dans le vinaigre la viande était goûteuse et super tendre. Je vous donne la recette dans la semaine.
Et pour les lègumes mon choix s'est porté sur du chou rouge avec de la pomme, du lardon fumé que j'ai décidée de cuire à la bière avec clou de girofle et des baies roses, et je n'avais plus de genièvre dommage j'en aurais bien mis 1 ou 2 grains. C'était très bon sans.
Pour finir cette carte postale ma traditionnelle mosaïque du pays, qui est bien sûr très réductrice. J'ai découvert pleins de choses sur l'Allemagne et notamment des châteaux dignes d'une Belle au Bois Dormant.
Nol de nol débordée par le boulot, de gros déplacements (7 h de route) ne sera pas au rendez-vous, mais aux dernières nouvelles les gâteaux sont dans le four (sacrée Nolwenn :)). L'occasion pour moi, la chômeuse qui bosse un petit peu depuis pas longtemps, de tirer mon chapeau bien bas à Diana et nol de nol pour être toujours au rendez-vous depuis 21 mois. Mais le temps n'est pas encore à l'anniversaire des 2 ans de ce Tour du Monde en Bento, et je ne remercierais jamais assez Diana et Karachiwie pour cette initiative.
Etaient avec nous : Julybentos Loesha Estellecalim Novei Alain Jo Marie Cammie nol de nol Diana Nini
Prochaines escales
Le Vietnam
Trop contente je crois qu'il va me falloir un bento à 4 étages comme pour la Chine je voudrais tout tenter, j'ai déjà 50 recettes sous le coude (ouais je suis marseillaise c'est quoi le blème ? lol)