Bento Yakitori sauce Sukiyaki

Il n'y a pas longtemps je me faisais des Yakitori presque tous les jours,  résultat : j'ai fini par m'en écoeurer, idem pour les maki. L'envie est revenue, et fiou qu'elles étaient bonnes ces petites brochettes !

A gauche :

• Graines de Couscous moyenne
• Courgettes niçoises, Poivrons rouges, gousses d'Ail marinées à l'huile d'Olive
• Tomate cerise et brin de Fenouil de ma terrasse

A droite :

• Yakitori de Poulet sauce Sukiyaki  et graines de Sésame au Wasabi
• Concombre Noa et Tomate cerise

Sauce Sukiyaki

• 10 cl de sauce Soja japonaise
• 10 cl de Saké
• 10 cl de Mirin
• 3 c/S de sucre blond

Je fait mariner au moins 2 h les dès de poulet dans cette sauce, j'y rajoute une gousse d'Ail écrasée et quelques feuilles de Coriandre que j'enlève pour la cuisson.

Comments

[Trotine]

Oui ça donne du pep's au yakitori qui sont un peu sucrés

[fossettes]

Ca donne envie! les graines de sésame wasabi, je pensais pas à en mettre sur la viande, bonne idée

[Trotine]

Trop tard, ils sont mangés [Lol]

[Pausebento]

Très appétissant ces yakitori on en mangerait... ;)