Bento









11 mai 2011

Bento de Restes

Au final mon bento du jour est composé des restes d'hier soir, je sais qu'il y a des personnes qui n'aiment pas manger plusieurs fois de suite la même chose, perso ça me dérange pas du tout surtout quand c'est un plat que j'adore je peux en manger plusieurs fois de suite sans problème. Donc hier soir au menu c'était wok de Légumes : Poivrons, Haricots verts, Fenouil, Champi de Paris, Oignon rouge. Porc épices Colombo. Et pour le déjeuner j'ai rajouté de la Mâche et quelques fleurs de Cheddar au coeur de carotte, quelques graines de... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Bento Fraises Mozzarella Basilic

Un pur régal ce bento. Dès que j'ai ouvert la bentobako au boulot je me suis sentie tout de suite en pause pourtant comme d'hab, je mange sur un coin de bureau derrière l'ordi tout en pianotant plus ou moins, vous voyez le tableau. Je ne le dirais jamais assez les bento ont changé mes pauses déjeuner que ce soit à la maison ou au travail (quand j'ai la grande chance d'en avoir) même s'il m'arrive parfois de manger comme avant un simple oeuf dur et même là ce n'est pas vraiment comme avant car aujourd'hui mes oeufs durs ont la forme... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Bento Porc au Caramel à l'Orange

J'ai encore quelques bento en retard vu que je n'ai pas posté depuis lundi dernier. A chaque fois que je pense que c'est bon que j'ai repris mon rhytme de croisière pour publier hop patatrac, cette semaine je vais m'accrocher. Dans ce bento il y a de la Mâche, des Tomates cerises, Cebette en fleur.  Du Porc au Caramel et à l'Orange, Riz parfumé, Poivrons rouges, orange et Champignon de Paris simplement sautés avec un peu de Basilic. Le porc au caramel à l'orange c'est troooooop booooooon. Porc caramel à l'orange Faire... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Bento petit air de Pâques

Aujourd'hui mon bento a pris un petit air de Pâques où la gourmandise n'est pas là où vous croyez. D'ailleurs, en le préparant j'ai eu les yeux plus grands que le ventre, je n'ai pas pu le finir. Des oeufs de Caille colorés, un peu de Mâche, mini Tomates rouge en coeur et orange en longueur, poussin rempli de Gomasio, et fiole de vinaigrette Unami Ponzu. Viande de Grisons, Carotte blanche, et enfin la ou plutôt ma gourmandise Petits pois frais simplement cuit avec un peu de fines tranches de lard fumé. Dommage, après la... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Bento Salade assaisonnement Umami Ponzu

Après une escale au Quebec riche en sucre un retour aux légumes s'imposait. Cette bentobako est vraiment idéale pour les salades mais comme j'ai tendance à la remplir lorsque je pose la partie supérieure ça tasse tout et bien souvent en ouvrant je retrouve des "bouts" collés dessous la partie supérieure ce qui ne me dérange pas plus que ça. Heuuuu je ne saisp pas si je suis très claire là lol. Il m'arrive aussi d'utiliser cette bentobako sans l'étage supérieur, c'était le cas aujourd'hui. Dans cette délicieuse salade il y a : Une... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Carte postale du Quebec

Après un week-end grosssssse farniente, j'ai passé une partie de mon lundi dans la cabane à sucre, inutile de vous dire combien j'avais le bec sucré. Pour notre Tour du Monde en bento nous voici donc au Canada, et plus précisément au Quebec en ce qui me concerne. Non, non ce n'est pas pareil, dites à un Quebecois qu'il est Canadien et vous allez comprendre, en tout cas avec les quebecois que j'ai rencontré (et ils sont nombeux) j'ai vite compris. Les Canadiens ne sont pas francophones mais surtout ils n'ont pas la même culture que nos... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Et de deux !

"Aux Arrrrrrrmeeeees !" Cette année elle est encore pour nous et moi je saute lol mais pas trop quand même la saison n'est pas finie je sauterais vraiment quand nous serons devant Lille et si celà n'arrive pas ben je sauterais avec les ch'tis (bon faudra quand même un peu me pousser hein, je ne suis pas une sainte lol)  
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23 avril 2011

Joyeuse Fête de Pâques

Joyeuse Fête de Pâques ! Cette année les cloches vont passer sous le   au Nord, et sous  au Sud. On a déjà eu Noël sur la terrasse il faut bien en laisser un peu aux Nordistes au-dessus d'Avignon Je me souviens d'une année comme ça, où j'avais dû faire preuve d'ingéniosité pour cacher les oeufs pour mon filleul dans mon jardinet tout mouillé. Je l'entends encore me dire : "Dis donc Marraine, il y a beaucoup d'escargots mais ils sont pas en chocolat". Aujourd'hui j'en rigole mais sur le coup j'étais dépitée. J'ai... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Bo Bun

  La voici enfin ma recette du Bo Bun que j'ai dégusté dans mon bento Tour du Monde, escale au Vietnam, il était trop bon. Je voudrais bien le refaire mais il me manque les germes de soja frais, quel dommage ! des frais je n'en trouve pas chez mon petit épicier du coin, je dois aller au supermarché et comme les germes de soja s'âbiment vite je ne peux pas faire de Bo Bun à l'improviste ou alors sans germe de soja mais ça ne serait pas pareil, ça enlèverait le croquant. Alors pour ce plat vietnamien délicieux il vous faut : ... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Bento du vendredi

Et voici l'exemple type d'un bento pas beau, une photo moche pour un très bon bento. Sur un lit de Battavia verte, du Riz vinaigré, du Concombre Noa, des Haricots verts frais, des Tomates cerises, du Saumon frais préalablement mariné avec de la Coriandre et un peu de Nuoc mam, quelques rondelles de Carotte blanche le tout parsemé de Coriandre ciselée et de graines de Sésame au Wasabi. Bon week-end :)
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