Trucs et Bidules de Trotine

3 juin 2010

Nouilles frites et Légumes sautés

Nouilles frites et Légumes sautés Région : Canton et Fujian Version imprimable Nouilles aux Oeufs Champignon parfumé (Shiitaké) coupé en tranches Champignon noir Carotte en fines lanières Poivron rouge en fines lanières Poivron vert en fines lanières...

Posté par Trotinecmoua à 02:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chine, Légumes sautés, Wok, Nouilles, Recette

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2 juin 2010

Concombre sauté aux Epices

Concombre sauté aux Epices Région : Sichouan Version imprimable Les chinois consomment rarement les concombres crus, s'ils ne sont pas macérés dans de la saumure ou du vinaigre ils doivent être cuits. Dans cette recette le piment et l'ail font agréablement...

Posté par Trotinecmoua à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chine, concombre, Recette, concombre sauté aux epices, sichuan

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1 juin 2010

Chien Panda

En cherchant des photos de Panda pour mon billet Carte postale de Chine, j'ai trouvé cette photo de chien, il est pas mimi ? Je me demande si je ne pourrais pas faire une petite teinture à Monsieur Andy

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Tags: Andy, Cocker américain, Panda

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1 juin 2010

Pâtés Impériaux ou Nems

Pâtés Impériaux ou Nems Régions : Shanghai et Canton Version imprimable Le pâté impérial est certainement la spécialité chinoise la plus connue dans le monde. Ils doivent être croustillants, subtils et légers et en aucun cas gras et dodus. Ils comptent...

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Tags: Nem, Recette, Feuille de riz, produits, Canton, pâté imperiaux, spring roll

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31 mai 2010

Bento carte postale de Chine

Notre tour du monde continu, aujourd'hui nous nous retrouvons en Chine. D'aussi loin que je m'en souvienne ce pays m'a toujours attirée. La Chine pour moi c'est principalement sa cuisine, chaque semaine depuis des années, quand ce n'est pas plusieurs...

Posté par Trotinecmoua à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, Chine, Nem, Tour du Monde, Panda, Canard laqué

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28 mai 2010

la France organisatrice de l'Euro 2016

A l'instant l'UEFA vient de statuer ! les 3 pays qui avaient déposés leur candidature : la Turquie, l'Italie et la France. La France a gagné !! yessssssss je suis super contente, avec un peu de chance je pourrais voir l'Equipe de France ou le Barça, Manchester......

Posté par Trotinecmoua à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Equipe de France, Nice, Euro 2016, UEFA

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28 mai 2010

Boeuf et légumes sautés à la sauce d'Huître

Boeuf et légumes sautés à la sauce d'Huitre La sauce d'huître, quand elle est bonne, n'a pas le goût de la marée mais plutôt une saveur "carnée" qui se marie très bien avec le boeuf ou le porc. On la trouve dans la plupart des supermarchés. Pour 4 personnes,...

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Tags: Sauce d'huître, Légumes sautés, Boeuf, Wok, Recette

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27 mai 2010

Bento Coccinelles

Dans la série, inspiration tissus, voici des coccinelles totalement râtées en plus de la photo d'ailleurs qui est ressortie avec une drôle de couleur sûrement dû à mon store de la terrasse qui était baissé. Par contre, c'était très bon, ce qui est bien...

Posté par Trotinecmoua à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, coccinelle, Sauce d'huître, Orange, Boeuf, produits, Raviolis

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27 mai 2010

Qui veut des sablés ?

Trois jours que je bosse derrière l'ordi de 10 h du mat à 4 h du mat, pratiquement non stop, ma détente de la journée : la préparation de mes bento, vi je mange quand même, et entre deux réalisations je cuisine un truc vite fait, ça me permet de faire...

Posté par Trotinecmoua à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brulé, boulot, crâmé, sablé

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26 mai 2010

Bento Tomates

La tomate est un fruit, ça n'empêche qu'avec le poivron c'est mon lègume préféré, du coup, je mange souvent des fruits. Vous me suivez ? oui oki, alors je vous présente mon bento du jour. Bulbe de Fenouil Batavia en guise de baran qui sert aussi à cacher...

Posté par Trotinecmoua à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, tomate, Cafe Costes, Kumato, Pain Poilâne

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