Bento









02 septembre 2011

Bento découverte

Dans ce bento des découvertes venues tout droit de Chine. Mais d'abord vous remarquerez les zolis boutons que j'ai cousu sur l'elastique de la Bentobako de Fossettes. Poulet mariné avec du Mirin au Basilic Thaï et Poivre vert frais avec un peu d'Oignon rouge, fleurs de Brocolis acompagné d'un Riz Jasmin. Kiwi jaune et Framboise, puis ???????? non non ce n'est pas une saucisse périmée depuis 2 ans lol, encore que peut-être qu'elle aurait été meilleure que cette chose. Comme la "chose" a été ramené par un français qui y... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Bento Poulet aux Litchis

Dès que vient la saison du litchi j'en profite, soit simplement comme ça, soit bien frais en salade, soit bien chaud avec du poulet, soit dans un délicieux cocktail.  C'est la saison profitons en ! Ce poulet au litchi je l'ai particulièrement réussi à la différence de ma première recette ICI j'ai épluché les litchis au dessus d'un bol pour en récupérer le plus de jus possible et j'y ai ajouté mon poulet découpé en dès, les litchis et quelques gouttes de Soho et j'ai laissé mariner 30 mn. Je n'ai pas mis de champignon de paris... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

1er Bento de l'An 2011

Enfin mon premier bento de l'année 2011 ! le 250ième ! c'est idiot mais je trouve ça bien que ça tombe sur un chiffre rond surtout sans rien calculer lol. Je commence l'année bento tout en fraîcheur et en parfum avec une délicieuse salade façon salsa composée de : Poivron rouge, Fenouil bulbe, Tomate cerise, Concombre, Persil de ma terrasse, Ail que j'ai frit. Le tout sur de la feuille de Chêne rouge accompagné de Crevettes roses. Et comme j'ai eu les yeux plus grand que le ventre j'ai mis dans la partie de gauche... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

Salade de Poulet au Litchis

Salade de Poulet au Litchis (lychees) Cette salade est vraiment délicieuse, il y a des chances pour que même si vous n'aimez pas le sucré-salé vous l'aimiez car le litchi est bien plus parfumé qu'il n'est sucré, et quand il est frais c'est encore plus vrai. Ceci dis, vous pouvez les remplacer par des ramboutans frais, et le poulet par du porc. Pour 4 personnes il vous faut : 1 c/C d'huile 300 g de blanc de Poulet ou de Porc 1 boite de litchis égouttés ou des litchis frais (ce qui était mon cas) ... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Poulet au Litchi

Ca faisait un petit moment que je voulais tenter le Poulet au Litchi, c'est la saison des litchis profitons-en ! ce fruit se marie aussi très bien avec le canard. Comme je voulais vraiment privilégier le goût du litchi je n'ai pas ajouté d'épices, ni de légumes au goût prononcé comme le poivron (que j'adore). Voici donc mes ingrédients : Blanc de poulet Litchi frais Oignon rouge (j'utilise que du rouge sauf recette spéciale) Champignon de Paris frais Huile d'Olive (ou celle à votre goût) Fond de Volaille ... [Lire la suite]
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