Trucs et Bidules de Trotine

24 août 2010

Gaspacho de Tomate à ma façon

Depuis que Maman m'a offert ce superbe blender pour mon anniversaire qui est en novembre, vi vi en novembre lol, bref, depuis je blenderise à gogo, purée, hachis, smoothies, coulis... il mélange, pulse, pile la glace le tout à 6 vitesses c'est génial....

Posté par Trotinecmoua à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Fraise, Poivron, Recette, Gaspacho de tomate

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31 juillet 2010

Crevettes sautées à l'Ail

Crevettes sautées à l'Ail Et voici la dernière recette de mon bento espagnol, celle-ci aussi est super simple et rapide. Décortiquer les crevettes et oter la veine en laissant les queues. Faire chauffer une poêle à sec, ajouter les crevettes, bien saisir,...

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Tags: Crevette, Recette, Ail

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30 juillet 2010

Moules au Basilic en salade

Moules au Basilic Dans la continuité de mes recettes du bento espagnol, c'est la plus simple. Si vous aimez les moules, en été à l'apéro c'est extra. Il vous faut juste des moules, du basilic, de l'ail, de l'huile d'olive, après au choix un peu de vinaigre...

Posté par Trotinecmoua à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Moules, Recette, Salade, Ail

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29 juillet 2010

Moules farcies

Moules farcies En cherchant des recettes de tapas j'ai vu plusieurs recettes de moules farcies, et oh surprise ! ils ouvrent les moules à la casserole ce qui les cuit, sachant que la moule cuit en quelques minutes et qu'après il faut compter 5 bonnes...

Posté par Trotinecmoua à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, Recette, moules farcies

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29 juillet 2010

Empanadas au Poulet

Empanadas au Poulet Il vous faut : 1 Rouleau de Pâte brisée Raisins secs blonds Xéres Blanc de Poulet Oignons Ail Olives vertes dénoyautées Concentré de Tomate Cumin, Sel, Poivre 1 Oeuf (facultatif) Les miens sont un peu trop cuit, absorbée par la réalisation...

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Tags: Poulet, Recette, Espagne, Tapas, Empanadas

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1 juillet 2010

Rochers à la Noix de Coco

Alors comment vous dire ? c'est simple ces rochers coco sont une tuerie !!! et ce n'est pas Monsieur Andy qui dira le contraire. C'était la première fois que je le voyais mettre son museau sur la porte du four chaud attiré par l'odeur super alléchante...

Posté par Trotinecmoua à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Coco, Recette

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23 juin 2010

Colombo de Porc à la Christophine

Colombo de Porc à la Christophine Le colombo qui se présente sous forme de pâte ou de poudre est un mélange d'épices inspiré par la cuisine des coolies venus d'Inde et de Ceylan au XIXe siècle. Les cuisinières antillaises préfèrent souvent réaliser leur...

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Tags: Porc, Recette, Colombo de Porc, Colombo Christophine

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22 juin 2010

Blanc-manger au lait de Coco

Blanc-manger au lait de Coco Ingrédients pour 6 personnes : 6 feuilles de Gélatine 1 gousse de Vanille 400 ml d'Eau froide 200 g de Sucre de Canne 400 ml de Lait de Coco 400 ml de Lait concentré non sucré Faites tremper les feuilles de gélatine dans de...

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Tags: Coco, Lait de Coco, Recette, blanc manger

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4 juin 2010

Canard Laqué ou Canard Pekinois

Les chinois ont une vénération particulière pour le canard, qu'ils considèrent comme un sympbole de plénitude et de fidélité. Canard laqué ou Canard Pékinois Région : Pékin Version imprimable Afin de ne pas choquer ce n'est qu'à la fin de cet article...

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Tags: Canard, Recette, Canard laqué, Pekin

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3 juin 2010

Nouilles frites et Légumes sautés

Nouilles frites et Légumes sautés Région : Canton et Fujian Version imprimable Nouilles aux Oeufs Champignon parfumé (Shiitaké) coupé en tranches Champignon noir Carotte en fines lanières Poivron rouge en fines lanières Poivron vert en fines lanières...

Posté par Trotinecmoua à 02:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chine, Légumes sautés, Wok, Nouilles, Recette

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